Замороженные улитки высшего качества от «Snails House»

Способ хранения в замороженном виде широко используется во всем мире. Морозят не только овощи, фрукты, рыбу или мясо. Технология позволяет замораживать уже приготовленные блюда. Благодаря этому способу хранения на Вашем столе может оказаться изысканное блюдо, приготовленное по сложному и уникальному рецепту. Положительными сторонами является то, что при такой обработке продукт не подвергается воздействиям консервантов, при этом не теряет вкусовые и полезные качества.

Не нужно забывать и о преимуществах при перевозке замороженной продукции. Расфасованную по ящикам продукцию очень легко грузить и транспортировать. При соблюдении температурных режимов, продукция в таком виде способна выдерживать перевозку на очень большие расстояния. Плотно упакованные ящики сохранят товарный внешний вид каждой упаковки.

Еще одним немаловажным плюсом такого способа является срок хранения продуктов. Мороженые продукты, даже готовые блюда, хранятся гораздо дольше, чем консервированные или соленые. Мороженые улитки могут храниться в течение 24 месяцев с момента заморозки, не теряя при этом своих вкусовых и полезных качеств.

Приготовление замороженных улиток

Компания «Snails House» предлагает замороженные улитки по-бургундски, по-лимузински и по-сомьерски. Приготовленные лучшими поварами по уникальным рецептам европейской кухни, готовые блюда из улиток или эскарго порадуют Вас незабываемым и утонченным вкусом. Для приготовления мы используем только самые свежие и органические овощи и зелень.

Вы можете просто разогреть эскарго в духовке в течение 10-15 минут и насладиться их неповторимым вкусом. Либо можно купить замороженных улиток и приготовить их самим. Для приготовления вам понадобится:

• 500г. бланшированных моллюсков;
•  1 ст. красного сухого вина;
•  зелень (мята, базилик, майоран);
•  оливковое масло;
•  соль, перец.

Моллюсков необходимо обжарить на оливковом масле. Добавьте стакан сухого вина. Закройте крышкой сковороду и тушите на слабом огне в течение 10-15 минут. За несколько минут до готовности добавьте мелко нарубленную зелень. Готовые улитки подаются в раковинах. Полейте блюдо оставшимся соусом.

В мире существует большое количество рецептов приготовления съедобных улиток. Компания «Snails House» предлагает большой ассортимент замороженных готовых и живых моллюсков. Благодаря нашим готовым улиткам Вы сможете быстро приготовить самые удивительные кулинарные шедевры.

Назад