> Информация > КАК ПРОДВИНУТЬ СВОЙ УЛИТОЧНЫЙ БИЗНЕС?

КАК ПРОДВИНУТЬ СВОЙ УЛИТОЧНЫЙ БИЗНЕС?

Такой вид животноводства как гелицекультура (разведение улиток) за последние годы стал популярным в Украине. Моллюсков разводят в качестве продукта питания, а также в косметологических и медицинских целях.

Благоприятная украинская почва будто создана для выращивания этих брюхоногих.  Наши улитки крупными партиями поставляются в европейские страны, где уже давно оценили высокое качество продукта. Кроме того, европейцев привлекает доступная цена.

Несмотря на повышение спроса также на внутреннем рынке украинский потребитель пока не совсем готов принять экзотический деликатес. Тех, кто пробовал улиток, единицы. А ведь кроме необычного вкуса такое мясо очень полезно. При высоком содержании легкоусвояемого белка там содержится мало жира, много витамин и аминокислот.

 

Способы продвижения

Если Вы решили открыть улиточный бизнес, ориентированный на внутренний рынок, необходимо построить стратегию продвижения продукта, чтобы его востребованность росла.

Основной метод – популяризация.

У жителей Украины нет понятия и знаний об улитках. Более 80% населения воспринимают моллюсков как забавных медлительных бесполезных существ. Задача – донести до потребителя пользу улиточного мяса. Также важно рассказать, сколько разных блюд можно приготовить из такого ингредиента.КАК ПРОДВИНУТЬ СВОЙ УЛИТОЧНЫЙ БИЗНЕС?

А ведь кроме всемирно известного эскарго (фаршированные моллюски) продукт жарят на гриле, запекают, тушат, добавляют в супы и салаты. Есть даже рецепты плова с улитками. Для кулинарной фантазии нет границ.

Источники донесения информации:

  • социальные сети (Instagram, Facebook);
  • официальный сайт в Интернете;
  • рекламные объявления;
  • живое общение с друзьями и знакомыми.

Донося информацию в каждом посте, размещая статьи на сайте, упоминая о пользе продукта в рекламе и рассказывая о чудодейственных свойствах мяса друзьям, Вы будете сеять зерна в сознании людей. Сначала всем попросту будет интересно попробовать экзотический деликатес, затем они начнут рассказывать об этом своим знакомым. Так, возможно, скоро у украинцев будет больше понимания о таком деликатесе.

Главное говорить об этом дозировано. Слишком много информации напрягает.

 

Вид продаваемого продукта

Лучший способ дегустации – отправиться в ресторан, где Вам подадут готовое блюдо, предложат бокал белого сухого вина, принесут необходимые приборы. Однако не все имеют такую возможность.КАК ПРОДВИНУТЬ СВОЙ УЛИТОЧНЫЙ БИЗНЕС?

Самый доступный вариант – приготовить улиток самому. Но, несмотря на простоту, процесс занимает много времени:

  • моллюсков нужно тщательно очистить (в том числе изнутри, поморив голодом 3-4 дня);
  • отделить нежное филе;
  • проварить, несколько раз меняя воду;
  • очистить и высушить раковины (для приготовления эскарго).

Выгодный вариант для продажи – замороженные полуфабрикаты. В этом случае после запекания в духовке в течение 10 минут блюдо полностью готово к употреблению. Себестоимость низкая, заработок хороший, а спрос высокий.

 

Места продажи

Лучший способ реализации – интернет-магазин, где можно также размещать полезную информацию об улитках.

Также Вы можете  заключить контракты на поставку в супермаркеты. Проходя мимо нового экзотического кулинарного изделия, покупатель заинтересуется и в следующий раз решит попробовать.

На упаковке также лучше разместить информацию о моллюсках.

 

При грамотном проведении рекламной кампании блюда из улиток начнут пользоваться высоким спросом среди украинцев.

 

Быстрый заказ

Чтобы быстро сделать заказ, выберите товар и заполните контактную форму.

© "Snails-house", 2016 - 2019, Все права защищены