> Рецепты

Рецепты


Улитки по-нойбургски
Улитки по-нойбургски
28.01.2022
  • улиточное филе ― 175 гр;
  • луковица ― 1 шт;
  • квашеная капуста ― 200 гр;
  • картофель ― 1 шт;
  • бекон ― 25 гр;
  • белое сухое вино ― 75 мл;
  • вода ― 75 мл;
  • масло сливочное ― 50 гр;
  • яичный желток ― 1 шт;
  • петрушка ― 1 небольшой пучок;
  • чеснок ― 1 зубчик;
  • лавровый лист ― 1 шт;
  • душистый перец горошком ― 3-4 шт;
  • соль, черный перец.
Подробнее

Тушеные улитки с грибами
Тушеные улитки с грибами
17.12.2021
  • виноградные улитки ― 30 шт;
  • грибы шампиньоны ― 300 гр;
  • лук репчатый ― 1 шт;
  • чеснок ― 1-2 зубчика;
  • сметана ― 2 ст.л.;
  • оливковое масло ― 1 ст.л.;
  • укроп ― 1 небольшой пучок;
  • соль, перец.
Подробнее

Улитки по-корейски
Улитки по-корейски
08.12.2021
  • виноградные улитки ― 500 гр;
  • соевый соус классический ― 100 мл;
  • чеснок ― 4-5 зубчиков;
  • острый перец ― 20 гр;
  • уксус винный ― 10 мл;
  • сухое белое вино ― 60 мл;
  • сахар ― 5 гр (1 ч.л.);
  • тимьян, розмарин ― по 10 гр;
  • лимон ― 1 шт;
  • соль.
Подробнее

УЛИТКИ В БЕЛОМ СОУСЕ
УЛИТКИ В БЕЛОМ СОУСЕ
01.12.2021
  • улитки виноградные ― 500 гр;
  • сухое белое вино ― 50 мл;
  • сливочное масло ― 50 г;
  • мука пшеничная ― 50 г;
  • молоко ― 500 мл;
  • пармезан ― 50 гр (по желанию);
  • укроп ― небольшой пучок;
  • соль, перец, лавровый лист;
  • мускатный орех ― щепотка.
Подробнее

САЛАТ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК
САЛАТ ИЗ ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК
24.11.2021
  • улитки ― 1 кг;
  • редис (или дайкон) ― 120-150 гр;
  • лук репчатый ― 2 шт. среднего размера;
  • зелень (петрушка, лук зеленый) ― по небольшому пучку;
  • оливковое масло ― 2 ст.л.;
  • соевый соус ― 30 мл;
  • винный уксус ― 10 мл;
  • соль, перец ― по вкусу.
Подробнее

УЛИТКА, ФАРШИРОВАННАЯ СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И ГРИБАМИ
УЛИТКА, ФАРШИРОВАННАЯ СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И ГРИБАМИ
27.10.2021
Ингредиенты для блюда:
  • виноградная улитка (живая либо замороженная) ― 500 гр;
  • грибы шампиньоны ― 300 гр;
  • лук-шалот ― 2 шт.;
  • уксус (или белое сухое вино) ― 50 мл;
  • растительное масло ― 30 мл;
  • лавровый лист;
  • сыр пармезан ― 40 гр.
Для соуса:
  • сливочное масло ― 50 г;
  • мука пшеничная ― 50 г;
  • молоко ― 500 мл;
  • соль, перец;
  • мускатный орех ― щепотка.
Подробнее

УЛИТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНЬЮ, ЧЕСНОКОМ И СПЕЦИЯМИ
УЛИТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЗЕЛЕНЬЮ, ЧЕСНОКОМ И СПЕЦИЯМИ
13.10.2021
  • улитки виноградные ― 1 кг;
  • лук ― 1 шт;
  • морковь ― 1 шт;
  • лавровый лист ― 3 шт;
  • белое сухое вино ― 100 мл;
  • уксус ― 50 мл;
  • соль, перец.
Для соуса:
  • сливочное масло ― 150 гр;
  • чеснок ― 5 зуб.;
  • сыр Пармезан ― 40 гр;
  • петрушка ― 1 пучок;
  • прованские травы ― 1 ч.л.;
  • соль, перец.
Подробнее
Быстрый заказ

Быстрый заказ

Чтобы быстро сделать заказ, выберите товар и заполните контактную форму.