Рецепты


ЧЕК-ЛИСТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭСКАРГО
ЧЕК-ЛИСТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЭСКАРГО
07.06.2021
  • улитки виноградные - 1 кг (примерно 50 шт.);
  • сливочное масло комнатной температуры - 150 гр;
  • лавровый лист - 2 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • чеснок - 4-5 зуб.;
  • сыр Пармезан -25 гр;
  • лук репчатый - ½ шт.;
  • петрушка - 1 пучок;
  • соль;
  • черный перец.

Простой рецепт пасты с улиточным мясом
Простой рецепт пасты с улиточным мясом
10.07.2020
  • Консервированные серые или виноградные улитки Snails House в соусе – 150 г
  • Паста Капунти (трубочками) – 120 г
  • Вяленые помидоры – 120 г
  • Лук репчатый – 20 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
  • Оливковое масло – 2 ст. ложки
  • Имбирь (свежий или сушеный) – 15 гр
  • Приправа “Итальянские травы” – по вкусу

Как готовить улиток
Как готовить улиток
19.10.2018
  • 4 ДЮЖИНЫ УЛИТОК (ПОДОЙДУТ ВАРЕНЫЕ ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ),
  • 4 ДЮЖИНЫ РАКОВИН,
  • 1 ЛУК-ШАЛОТ,
  • 4 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА,
  • ½ ПУЧКА ПЕТРУШКИ,
  • 30 Г ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ,
  • 30 Г НАРЕЗАННОГО МИНДАЛЯ,
  • 250 Г МЯГКОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА,
  • 1 СТ. АНИСОВОЙ НАСТОЙКИ,
  • 30 Г КОПЧЕНОЙ ВЕТЧИНЫ,
  • СОЛЬ, СВЕЖЕМОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ.

Улитки с полентой
Улитки с полентой
28.09.2018
  • ФИЛЕ МОЛЛЮСКОВ 200 ГР.
  • КУКУРУЗНАЯ МУКА ГРУБОГО ПОМОЛА 200 ГР.
  • ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 100 МЛ.
  • СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 ГР.
  • ВИННЫЙ УКСУС 50 МЛ.
  • ТОМАТ 2 ШТ.
  • ЛУК – ШАЛОТ 3 ШТ.
  • СЫР ПАРМЕЗАН 150 ГР.
  • КОНЬЯК 100 МЛ.
  • ЗЕЛЕНЬ (УКРОП, ПЕТРУШКА, КИНЗА)
  • ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
  • СМЕСЬ ПЕРЦЕВ МОЛОТЫХ 2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ

Быстрый заказ

Чтобы быстро сделать заказ, выберите товар и заполните контактную форму.