22.05.2020
- мясо улиток (500 гр);
- сливочное масло (200 гр);
- чеснок (3-4 зубчика);
- петрушка;
- белое сухое вино (200 гр);
- соль, перец.
Рецепты
19.10.2018
- 4 ДЮЖИНЫ УЛИТОК (ПОДОЙДУТ ВАРЕНЫЕ ИЛИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ),
- 4 ДЮЖИНЫ РАКОВИН,
- 1 ЛУК-ШАЛОТ,
- 4 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА,
- ½ ПУЧКА ПЕТРУШКИ,
- 30 Г ВЯЛЕНЫХ ТОМАТОВ,
- 30 Г НАРЕЗАННОГО МИНДАЛЯ,
- 250 Г МЯГКОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА,
- 1 СТ. АНИСОВОЙ НАСТОЙКИ,
- 30 Г КОПЧЕНОЙ ВЕТЧИНЫ,
- СОЛЬ, СВЕЖЕМОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ.
28.09.2018
- ФИЛЕ МОЛЛЮСКОВ 200 ГР.
- КУКУРУЗНАЯ МУКА ГРУБОГО ПОМОЛА 200 ГР.
- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 100 МЛ.
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 ГР.
- ВИННЫЙ УКСУС 50 МЛ.
- ТОМАТ 2 ШТ.
- ЛУК – ШАЛОТ 3 ШТ.
- СЫР ПАРМЕЗАН 150 ГР.
- КОНЬЯК 100 МЛ.
- ЗЕЛЕНЬ (УКРОП, ПЕТРУШКА, КИНЗА)
- ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ
- СМЕСЬ ПЕРЦЕВ МОЛОТЫХ 2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ
25.09.2018
- ФИЛЕ УЛИТОК 200 ГР.
- БАКЛАЖАН 1-2 ШТ.
- ТОМАТ 2-3 ШТ.
- СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ 1 ШТ.
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 ШТ.
- ЗЕЛЕНЬ (ПЕТРУШКА, БАЗИЛИК, МЯТА, ОРЕГАНО)
- КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ ИЛИ ПЕРЕЦ ЧИЛИ 1ШТ.
- ЧЕСНОК 2 ЗУБЧИКА
- ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 100 МЛ.
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 ГР.
- СОУС «ТАРИЯКИ» 30 МЛ.
- ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ЩЕПОТКА
- СОЛЬ ПО ВКУСУ
20.09.2018
- ФИЛЕ УЛИТОК 300 ГР.
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 100 ГР.
- РИКОТТА 500 ГР.
- ПАРМЕЗАН 150 ГР.
- ЧЕСНОК 4-5 ЗУБЧИКОВ
- ПЕТРУШКА 1 ПУЧОК
- СЛИВКИ 30% 50 МЛ.
- ЖЕЛТОК КУРИНЫЙ 1 ШТ.
- МУСКАТНЫЙ ОРЕХ ПО ВКУСУ
05.09.2018
- ФИЛЕ ВИНОГРАДНЫХ УЛИТОК 600 ГР.
- ВЕШЕНКИ 600 ГР.
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ 500 ГР.
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 200 ГР.
- ЧЕСНОК 2 ЗУБЧИКА
- ПЕТРУШКА
- БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО 100 МЛ.
- РОЗМАРИН 1 ВЕТОЧКА
- СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
15.08.2018
- 8 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА,
- 20 МАЛЕНЬКИХ СЕРЫХ УЛИТОК,
- 30 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА,
- 40 Г СЛИВОК,
- 1 Ч. ЛОЖКА ОЧИЩЕННОГО ФУНДУКА,
- СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
09.08.2018
- ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА 1 КГ.
- БЕЛЫЕ ГРИБЫ 500 Г.
- ПАРМЕЗАН 150 Г.
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 150 Г.
- СЛИВКИ 12% 200 МЛ.
- ЛУК-ШАЛОТ 3 ШТ.
- КАРТОФЕЛЬ 3-4 ШТ.
- ЗЕЛЕНЬ (ПЕТРУШКА, УКРОП, БАЗИЛИК)
- ОРЕГАНО СУШЕНЫЙ
- СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
03.08.2018
- 1 БАНКА (125Г) КОНСЕРВИРОВАННЫХ УЛИТОК,
- 1 ЗУБЧИК ЧЕСНОКА,
- 20 ГРИБОВ (ШАМПИНЬОНОВ),
- 1/3 СТАКАН БЕЛОГО ВИНА,
- 1/3 СТАКАНА СЛИВОК 15%,
- 1 Л. МУКИ,
- ¼ Л. ЭСТРАГОНА,
- ¼ СТАКАНА ТЕРТОГО СЫРА ПА ПАРМЕЗАН
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ,
- ЩЕПОТКА ПЕРЦА.