Замороженные улитки в раковинах

Улитки, замороженные в раковинах от «Snails House»

 Ферма «Snails House» предлагает оптовые партии замороженных улиток в раковинах. Благодаря огромным полям, на которых раскинулась наша ферма, мы предлагаем Вам очень богатый выбор различных продуктов из моллюсков крупным оптом. Экологически чистая и естественная среда обитания способствует увеличению численности урожая и дает возможность предложить Вам оптовые партии биологически очищенных и замороженных улиток в раковинах. Покупая нашу продукцию, Вы гарантированно получаете качественных улиток по конкурентоспособным ценам.

Купить замороженных улиток с раковинами оптом

В одних рецептах можно использовать консервированные улитки, в других филе, а для третьих нужны моллюски вместе с раковинами. Мы собираем крупные урожаи и предлагаем Вам оптовые партии замороженных улиток в раковинах. Перед заморозкой они проходят обязательную биологическую обработку и очистку, благодаря чему Вы можете смело использовать их для создания восхитительных деликатесов.

Как правильно заморозить деликатес

Моллюски очень нежный продукт и не терпит вторичной заморозки. Поэтому если Вы их разморозили, то не замораживайте снова. Перед заморозкой наши улитки в обязательном порядке проходят все этапы биологической очистки. Им очищают кишечник, промывают, избавляют от слизи, просушивают и замораживают при температуре -18 градусов, в воздухонепроницаемых пакетах с застежкой или пластиковых контейнерах. При заморозке необходимо контролировать поступление воздуха и влаги в упаковку или контейнеры для заморозки. Хранить замороженный деликатес можно в течение трех лет при соблюдении температурного режима.

Как правильно заморозить деликатес

Моллюски очень нежный продукт и не терпит вторичной заморозки. Поэтому вторичная заморозка категорически запрещена. Перед заморозкой наши улитки в обязательном порядке проходят все этапы биологической очистки. Им очищают кишечник, промывают, избавляют от слизи, просушивают и замораживают при температуре -18 градусов, в воздухонепроницаемых пакетах с застежкой или пластиковых контейнерах. При заморозке необходимо контролировать поступление воздуха и влаги в упаковку или контейнеры для заморозки. Хранить замороженный деликатес можно в течение трех лет при соблюдении температурного режима.

Как приготовить садовых улиток

Как приготовить улиток по-французски знают очень многие. Рецепты довольно распространены в мировой кулинарии. Европейцы любят использовать виноградных улиток с различными соусами. Приготовление садовых улиток с раковинами больше распространено в Италии, Греции и Испании. Из них готовят рагу и соте с баклажанами и томатами. Для приготовления тушеных моллюсков Вам понадобится:
  • 1,5 кг Helix Aspersa Muller (замороженные с раковинами),
  • 500 г спелых помидоров,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 красный перец,
  • 1 горсть соли,
  • оливковое масло,
  • орегано,
  • красный молотый перец.
Разморозьте улиток. Промойте их под теплой водой и просушите на бумажном полотенце. Поджарьте чеснок в сотейнике на оливковом масле. Добавьте разрезанные пополам помидоры и тушите на слабом огне под крышкой. Добавьте соль, орегано и другие специи. Соедините моллюсков с соусом, перемешайте и тушите еще 5 минут. Подавайте к блюду зубочистки и тарелочки для пустых раковин. Из-за маленького диаметра спирали вилками их есть неудобно. «Snails House»предлагает уже подготовленную продукцию для дальнейшего использования в приготовлении изысканных деликатесов.

Быстрый заказ

Чтобы быстро сделать заказ, выберите товар и заполните контактную форму.

© "Snails-house", 2016 - 2019, Все права защищены/div>