> Информация > Топ 5 причин, почему стоит разводить улиток.

Топ 5 причин, почему стоит разводить улиток.

Улиточный бизнес входит в топ прибыльных и востребованных бизнес-проектов на сегодня. Тому есть несколько причин. Давайте разбираться.

Причина первая.

  • Востребованность.

На сегодня, улиточное мясо пользуется спросом среди европейских потребителей. Ежегодно, одними французами съедается около 50 тысяч тонн этого продукта. Цифра по Европе значительно выше.Топ 5 причин, почему стоит разводить улиток.

По словам экспертов, спрос на улиточную продукцию, покрывается на 70%. На европейские рынки попадает продукция из стран Литвы, Латвии, Польши, Украины. На экспорт, по информации статистики, в 2017 году, было отправлено 370 тонн из Украины.

Востребованность на эту продукцию увеличивается с каждым годом на 3-5%, что открывает возможности украинским производителям.

Вторая.

  • Легкий старт.

Чтобы начать заниматься разведением моллюсков, не обязательно владеть большим активом. Стартует производство от 750 особей маточного стада. Для их содержания задействуют земельный участок, размером 12-15 квадратных метров. Это либо садовый участок, либо теплица, либо закрытое помещение.

Не стоит забывать, что улитки любят тепло и влажность. Поэтому для стартового проекта, с открытым земельным наделом, придется приспосабливаться под ритм жизни моллюска. То есть, в зимний период животное впадает в спячку, следовательно, цикл производства остановится до следующего сезона.

Но, если Вы решили подойди к вопросу серьезнее, тогда стоит задействовать производственные мощности в виде закрытых помещений. Здесь осуществляется контроль над температурой, влажностью, что приводит к увеличению потомства значительно раньше.

Причина третья.

  • Производительность.

В естественных условиях содержания, одна особь способна два раза за год дать потомство — это до 60 яиц за одну кладку. То есть, при скромных подсчетах, к следующему сезону, поголовье увеличиться в 4-5 раз.

Выживаемость в естественных условиях обитания низкая — 30-50%, а в условиях фермы, под контролем — 90%. Для этого икру держат в контролируемых условиях, с соблюдением температурного режима.

Одна тонна маточного стада способна за сезон привести к увеличению поголовья до 40 тонн. Сроки такого роста составляют шесть месяцев активного жизненного цикла.

Четвертая причина.

  • Окупаемость.

Для закупки маточного стада потребуется от восьми до двенадцати евро за килограмм. При соблюдении технологий разведения, температурного режима, сохранения потомства, то к сезону “сбора урожая” поголовье увеличится. Стоимость реализуемой продукции в страны Евросоюза составляет 3-5 евро за один килограмм. Таким образом, сроки окупаемости составят, для малого бизнеса — 10-20 месяцев; для крупного — до 15 месяцев.Топ 5 причин, почему стоит разводить улиток.

Эти цифры относительны, поскольку зависят от стартового портфеля инвестиции. Но даже незначительные инвестиции способны принести стабильный доход. Тем более, что реализовывается продукция живым весом (маточное стадо), готовая продукция (эскарго), замороженные улитки на экспорт.

Пятая.

  • Польза улиточного мяса.

О пользе продукции моллюсков говорят все эксперты, от косметологов до гастроэнтерологов. Мясо моллюсков содержит высокий уровень белка, в котором содержится аминокислота холин. Помимо этого в состав входят микроэлементы, которые нужны человеческому организму — фосфор, магний, кальций, рибофлавин, прочие.

Мясо является диетическим, поэтому пользуется спросом среди потребителей. Калорийность в ста граммах держится на отметке 90 ккал. Его рекомендуют диабетикам, растущим детям, беременным женщинам.

Украинский рынок — “не паханное поле” для этого бизнеса, поскольку конкуренция отсутствует, а объемы производства незначительны. Спрос на европейском рынке настолько велик, что для покрытия этого показателя работы непочатый край.

Быстрый заказ

Чтобы быстро сделать заказ, выберите товар и заполните контактную форму.

© "Snails-house", 2016 - 2019, Все права защищены